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那么，南北大米差异的原因是什么？东北大米为什么好吃呢？

朱智伟说，大米好吃的原因在于三个方面：“首先是气候优势，其次是品种好，最后是土地肥沃，三者缺一不可。”

“不同的气候决定了南北大米的口感差异。”万建民说，“水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，大米厂家，籽粒灌浆时间长而充分，较易于优质水稻品种的形成。而南方的平均温度都是30摄氏度以上，品质相对比较差。”

    一碗饭是4400粒米，每吃一碗饭相当于吃下三四丛稻子。人一天只吃两碗米饭，大米生产厂家直销，一年就要吃掉55公斤大米，相当于一个成年女人的体重。像张大千每天吃6碗米饭，农家大米厂家，84岁时，已吃13797公斤大米，相当于4.6公顷的稻田产出，大米，差不多是7个足球场。中国人自古的精耕细作，使得60公斤谷种可收获10000公斤谷粮，才养活了众多的中国人。“乡下没有泥腿，城里饿死油嘴。”