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在中国国标GB 2762—2012《食品中污染物**》中规定：大米中的无机砷含量不**过200微克 / 公斤。

也就是说，如果大米中的砷含量「刚好合格」，那一个60kg的人每天可以食用约600g的大米。虽然大米不是一的砷来源，但却是较主要的来源，惠城区大米，且一般情况下人们每天食用的大米量是低于600g的；更何况，大米厂家代理，如果大米本身的砷含量是远远低于国家标准的话，也就更加不会对健康产生影响了。

  事实上，**大米配送，这不是大米一次因砷受质疑。近年来，婴幼儿米粉被检出砷、美国媒体报道大米含砷等新闻时常见诸报端。广东省生态环境技术研究所研究员陈能场说过，砷是地壳中的元素，存在于空气、水和土壤中，所有植物从土壤中吸收养分的同时都会吸收一些砷。因此，砷在谷物、水果等食物中很常见。这些砷分为两种，一种是无机砷，一江秋大米，一种是**砷。砷的毒性与它在食物中的存在形态高度相关，无机砷的毒性较大，它是一种致癌物，对人体尤其是婴幼儿、孕妇的危害较大，影响婴幼儿的生长发育、智力等。与其他谷物相比，稻米比较容易从土壤和水中吸收砷并形成累积，尤其容易在表面聚集。