兴洪粮油 图 、大米厂家配送、广东大米

    大米含砷？没必要惊慌

    大米又一次陷入安全风波，大米厂家配送，原因是含砷。近日，据英国广播公司报道，北爱尔兰贝尔法斯特皇后大学安迪·马哈尔教授通过对比实验发现，放少量水将米饭煮干的方法会有80%的砷残留；用5杯水煮1杯大米，煮熟倒掉多余水后，一江秋大米，则有43%；将大米浸泡一夜后倒掉水，再按*二种方法烹调，砷残留水平降至18%。

如何保存大米

(1)大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，广东大米，否则大米吸水，导致霉变。

(2)大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响较大。

(3)大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

(4)大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。