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粳米是水稻的一种，是原始的水稻品种。舌尖上的中国介绍过，我国北方地区有些农民还在种植这种粳米。后来国家推广高产水稻，农家大米厂家配送，大部分地区就种了高产水稻了。粳米比普通大米，在相同的体积时，提供更高的能量。营养价值也稍微高点。外表和普通大米差不多，农家大米配送，没有多大区别，但是价格比水稻贵，因为现在种植的量少了。只占我国水稻种植面积的5%左右。

粳米和普通大米一样，是人类的主要能量供应来源。提供人类需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。多吃粳米也能健脾养胃等等。