兴洪粮油 图 ,农家大米厂家,惠东大米

在中国台湾地区，大米也并不是按加工精度来分级的。超市里糙米、胚芽米都放在大米的售卖区域销售，种类也很丰富。

市场上的糙米供应跟消费者的观念有关系。人们普遍认为越精细白亮的大米越好，可大家没有意识到的是过于精细加工的粮食给健康带来的潜在危险。因此，增加粗杂粮的摄取量、合理的膳食搭配才是我们保持健康饮食的关键。

   大米知识介绍：稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。

稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类；按加工精度不同可分为特等米和标准米；按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等；按收获季节可分为早、中、晚三季稻；按种植方法又可分为水稻和早稻。

费者在购买大米时，不要只图价格便宜，大米厂家供应，还要注意大米的质量，可以从以下几个方面进行挑选。  

       一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，惠东大米，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。  

       二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。  

       三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，农家大米厂家，无异味。  

       四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。