米是我们生活中在常见不过的食物了,在生活中,粮油配送,米为我们的健康可以说是有很多的作用和好处,当然米的种类也是有很多的,比如说黑米、小米大米等等,那么米的好处有哪些?男人频道常识就来告诉各位,粮油配送商,不同种类的米,粮油供应,有哪些不同的好处。
较滋补的是大米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
1、海带防虫法:在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
2、石灰防虫法:在装米的容器底部铺些生石灰,陈江粮油,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
3、大蒜防虫法:在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。
4、瓶装防虫法:可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。 粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。
因此,食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量比较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。