兴洪粮油 图 _粮油厂家供应_惠东粮油

大米君是国人餐桌上较常见的主食，很多人天天吃。

看似普通的大米为什么能长期占据人们的餐桌呢？

其一：吃不腻

大米煮熟后，没有较浓较刺激的味道，而是带着一丝微甜，对口腔和肠胃的刺激不大。

其二：高营养

大米所含的蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%。赖氨酸（人体必需氨基酸）含量**其它谷物，氨基酸组成配比合理。这样一来，人体容易消化吸收。

大米的一般做法，优质粮油供应，无外乎煮着吃、煲粥喝，其实，除了这些常规的吃法外。还有一种更健康更营养的方法——米糊。

用GREENIS料理机可将大米瞬间打成米糊。轻易发挥大米更大的营养价值，更容易被人体吸收，可为身体迅速提供能量。当然，如果作为成人正餐的话，粮油厂家供应，还需要搭配蔬菜、肉类食用。

由于长期以来我们追求的是大米精白好看、口感细腻程度，而对于营养健康的关注相对较少，这甚至影响到了大米国家标准的制定。

*初期，为节约粮食，国家推广使用的是“九二米”，惠东粮油，100斤的糙米，通常要出92斤白米。这个数据如果转换成以稻谷为原料来进行加工的话，大概相当于70%左右的出米率。

1986年，我国出台了大米的国家标准，这个标准是按照加工精度来进行分级的。

那么，南北大米差异的原因是什么？东北大米为什么好吃呢？

朱智伟说，大米好吃的原因在于三个方面：“首先是气候优势，其次是品种好，最后是土地肥沃，三者缺一不可。”

“不同的气候决定了南北大米的口感差异。”万建民说，“水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，籽粒灌浆时间长而充分，较易于优质水稻品种的形成。而南方的平均温度都是30摄氏度以上，品质相对比较差。”